ウイスキーの需要は年々増加傾向にあるものの、ほとんどの人がハイボールとして楽しんでいます。
しかしウイスキーそのものの味や香りをダイレクトに感じるなら、圧倒的にストレートがおすすめです。
「そもそもストレートとは？」という基礎的な部分から、美味しく飲むコツやチェイサーについても紹介していきます。
ウイスキーのストレートとは？
そもそもウイスキーのストレートとは、水や氷などで割ることなくウイスキーのみをそのまま飲むスタイルを指します。
水や氷で薄まることが無いため、様々な飲み方の中でも特にウイスキー本来の味や香りを楽しめるのが魅力です。
色も薄まらずそのままの状態なので、黄金色や赤みの強い茶色など種類によって異なる個性も感じられるでしょう。
ちなみにウイスキーのストレートはニート（neat）とも呼ばれており、均衡のとれたという意味を持ちます。
ストレートを美味しく飲むコツ
ウイスキーのストレートを美味しく飲むには、何と言っても常温でグラスに注ぐことです。
1度に楽しむ量は、ロックグラスに3分の1ほどを目安にしましょう。
ウイスキーは度数高いので大量に飲まないのはもちろん、空気に触れることで香りが立つので、少量ずつグラスに注いで空気に触れさせるのがポイントです。
グラスに注いだらすぐに口をつけるのではなく、ゆっくりと香りを楽しんでみましょう。
手の熱で温まってしまわないようにグラスの底を持ち、グラスを回して空気に触れさせると香りの変化を感じられます。
その後、少量ずつ口に含み舌触りを堪能したら、鼻から息を吐きつつ再度香りを楽しんでから飲み込むのがベターです。
ストレートなら口に残るアフターテイストも楽しめます。
グラスはチューリップ型のテイスティンググラスがおすすめです。
香りを確認しやすく、ステムが付いているため手の熱が伝わりにくいというメリットも持っています。
独特の香りを持つウイスキーには、同じように香り高い燻製がマッチするでしょう。
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チェイサーは必須アイテム
ウイスキーをストレートで飲む際に欠かせないチェイサー。
こまめに挟むことで体内のアルコール濃度を薄められるため、酔いの軽減に最適です。
また口の中をリセットする効果もあり、ウイスキーの香りや味を何度も楽しめるだけでなく、微妙な味わいの変化にも気付くことができます。
チェイサーは常温よりも冷やしてある方がリフレッシュ効果が高まりますが、基本的には好みの温度で問題ありません。
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まとめ
ウイスキーの持つ深い味わいと豊潤な香りをダイレクトに感じられるストレートなら、口に含む前からその後までたっぷりとウイスキーの魅力を感じられます。
美味しく飲むには、テイスティンググラスに常温のウイスキーを注ぎ、空気に触れさせながら味わうのがポイントです。
アルコール度数が高いお酒なので、酔いを軽減するためにチェイサーを挟むようにしましょう。
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