ワイン

「ボジョレー・ヌーボー」耳にしたことのある人は多いのではないでしょう。 11月の第3木曜日、ボジョレー・ヌーボーの解禁日となっています。 ボジョレー・ヌーボーは9月に収穫されたブドウを使って、短期間で仕込んだワインです。 今回は、ボジョレー・ヌーボーの歴史や製法、基礎知識と産地であるボジョレー地区についてご紹介します。

ベルモットは白ワインをベースにして、コリアンダーやニガヨモギなど10～20種類のスパイスを配合したワインです。スイートベルモットとドライベルモットという2つの種類があるので、特徴をチェックしてみてください。度数が高いのでゆっくりと楽しむお酒です。

白ワインの一種であるシェリー酒の製法や味わいについてご紹介するページです。もともとは食前酒として楽しまれていたお酒なので、ワイングラスにつぎ香りを楽しみながら飲むのがベストです。スペインの限られた素材や産地でしか名乗れませんが、日本でもなじみ深いワインです。

世界のセレブ達からも人気がある高級シャンパンと言えば、アルマンドが有名です。アルマンドは全部で7種類ありますので、それぞれの特徴について一挙に紹介します。 自分へのご褒美やプレゼント、お酒の知識を広げるためにも、一度飲んでみるのも良い経験になるでしょう。