モルトウイスキー

発酵した原料から、アルコール成分や揮発成分を取り出す作業が蒸留です。その蒸留を行うための蒸留器は、蒸留所や産地によっても違いがあります。味にも影響があるので、蒸留器の違いや種類を知っておきましょう。 味の決め手となる蒸留器の種類や豆知識を知っておけば、ウイスキーをもっと楽しむためのスパイスとなるに違いありません！

ウイスキー通になると味わいの違いから製造工程を知りたいというウイスキーファンも多いでしょう。そんなマニアのために、ウイスキーができるまでの製造工程や手順を解説します。個性の違いを出すブレンドですが、どんな工程で行われているかチェックしてみてください。

近年幅広い年齢層から高い人気を得ているウイスキー。ウイスキーは大麦のみで作られたウイスキーをモルトウイスキー、それ以外の原料で作られたものをグレーンウイスキーと呼びます。さらに一つの蒸留所のみで作られたウイスキーはシングルモルトと言います。原料と製法の違いでどのように味に違いが出るのかをまとめました。