ウイスキーを知るなら知っておきたい世界5大ウイスキーの基礎知識|ウィスキーのビギナーさんウイスキーのおすすめ教えます

一言でウイスキーと言っても、産地や蒸留所によって味わいが大きく異なります。
中でも品質に優れているとして有名なのは世界5大ウイスキーでしょう。
もちろんどれも洗礼された味わいを持ちますが、それぞれの個性や違いを知ることで、さらいウイスキーの世界を広げられます。

世界5大ウイスキーとは

そもそもウイスキーは大麦などの穀物を使った蒸留酒で、樽の中で長期間熟成させて豊かな香りや味を生み出しています。
ストレートはもちろんロックや水割りなど様々な飲み方に適しており、日本ではソーダ水で割るハイボールも人気です。

そんなウイスキーの中でも、高い評価を得ているアイルランドとスコットランド、カナダとアメリカ、日本の5つの産地のものが世界5大ウイスキーと呼ばれています。
味や香り、口当たりなど全てのバランスが整っているため、初心者にもおすすめです。

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アイリッシュ・ウイスキーは、非常になめらかな口当たりが特徴です。
ほとんどのウイスキーは大麦を乾燥させる際にピートを使いますが、アイリッシュ・ウイスキーはピートを使わないため、穀物本来の風味をしっかりと感じられます。

洋ナシや桃のようなフルーティーな味わいがあるのが特徴で、酒質がライトで雑味が少なくマイルドなウィスキーです。
飲みやすいのでウィスキー初心者や女性にもおすすめです。

逆にスコッチ・ウイスキーはピート臭が強く、クセのある味わいが特徴でしょう。
飲みにくいと感じる人もいる反面、「これじゃなきゃ嫌！」と感じる人もいます。

スコッチウィスキーにはハイランド、ローランド、スペイサイド、アイラの4大産地があり、それぞれ味や風味が異なります。
泥炭を焚いて乾燥させるため、他のウィスキーにはない個性的で強めのスモーキーな香りがあるのが特徴です。

カナダの法律に基づき、カナダ国内で造られるウイスキーのことをカナディアンウイスキーといいます。スコッチウイスキーに次いで世界第2位の生産量を誇ります。

トウモロコシが原料の蒸留酒と大麦が原料の蒸留酒をブレンドしたものがカナディアン・ウイスキーで、独特のすっきりとした風味が人気です。

ソーダやジンジャーエールなどで割って飲むのが主流です。手頃な価格帯のモノが多いため、気軽にウイスキーを楽しみたい方におすすめです。

アメリカン・ウイスキーはトウモロコシが主原料なので、甘く丸みのある口当たりに仕上がっています。

「アメリカン・ウイスキー」にも様々なものがありますが、とくに有名なのがバーボンウイスキーです。原料の5１％以上、80％未満がトウモロコシでできており、アメリカで造られたウイスキーを指します。
トウモロコシ以外の原料は小麦や大麦、ライ麦などの穀物類です。

バーボンはバニラ・キャラメルのような香りが強く出るのが特徴で、ストレート・ハイボールはもちろんカクテルにも使われています。汎用性が高いため、いろいろな飲み方を楽しみたい方におすすめです。

日本で製造されるジャパニーズウイスキーも、世界5大ウイスキーの1つです。
スコッチを源流としているものの、型にはまらない多種多少な銘柄を生み出しています。
ものづくり大国である日本ならではの繊細かつ奥深い味わいと柔らかな口当たりが魅力で、世界的にも高品質なウイスキーとして認められているのです。

アイリッシュ・ウイスキーのようなピート感は薄く、どんな料理にも合います。
日本人好みの風味にブレンドされているものも多いため、初めて世界5大ウイスキーを飲む人にもぴったりでしょう。

どのウイスキーを選べば良いか分からないという人は、まず世界5大ウイスキーから試してみるのがおすすめです。
産地ごとに個性が異なるため、ウイスキーの様々な一面を知れるでしょう。
世界の誇る高品質なウイスキーの中から、自分の好みの味も見つけられる贅沢な時間を堪能してみてください。