ウイスキーと水だけで簡単に作れるトワイスアップ。
これだけ聞くと、「水割りと何が違うの？」と感じる人も多いでしょう。
トワイスアップと水割りは特徴も作り方も異なるため、これらを知ればウイスキーをもっと楽しめること間違いなしです！
トワイスアップと水割りの違いとは？
トワイスアップは英語で2倍という意味を持っており、ウイスキー1に対し水を1足すことで2倍の量になるのが由来となります。
海外ではよく知られた飲み方で、ウイスキー通やバーテンダーの間では一般的な楽しみ方です。
特にウイスキーの味や香りを楽しめるのが特徴で、ブレンダーがテイスティングをする際にも使われます。
一方で水割りは、ウイスキー1に対して水を2から2.5足す飲み方です。
日本で誕生した独自の飲み方であるという説が濃厚で、海外ではあまり一般的ではありません。
アルコール度数を抑えるのと同時に、氷と合わせてクリアな味わいを感じられます。
このようにトワイスアップと水割りは、加水量も特徴も全くことなる飲み方なのです。
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トワイスアップの作り方
トワイスアップの作り方は、常温のグラスにウイスキーと水を1対1で注ぐだけです。
もともと香りを楽しむために作られた方法なので、特徴的な香りを持つウイスキーを選ぶと良いでしょう。
特におすすめなのは、複雑かつ豊潤な香りをもつ世界5大ウイスキーです。
グラスも香りが広がりやすいテイスティンググラスなど、口が狭いものをセレクトしてみてください。
水は水道水よりも雑味のないミネラルウォーターが向いています。
ウイスキーはもちろん、グラスや水は冷やしてしまうと香りや味が鈍ってしまうため、どれも常温にしておくのがポイントです。
水割りの作り方
ウイスキーの水割りに必要な材料は、ウイスキーの他に氷と水だけです。
氷をグラスいっぱいに入れてからウイスキーを注ぎ、マドラーを使ってグラス内を冷やします。
その後減った分の氷をプラスし、ウイスキー1に対して水を2から2.5注ぎ、マドラーでステアすれば完成です。
用意する材料が少ないため、素材にこだわってみるのも良いでしょう。
ウイスキーの銘柄はもちろん、水や氷には天然水や源泉水を使うことでより美味しく水割りを楽しめます。
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まとめ
ウイスキーのトワイスアップと水割りは、楽しみ方や作り方などが異なります。
トワイスアップは香りを楽しみたい人に、水割りはクリアな味わいを楽しみたい人におすすめです。
どちらも自宅で簡単に作れるため、ぜひ飲み比べてみてください。
それぞれに合うウイスキーを探してみるのも面白いでしょう。
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