シングルモルトの代表とも言われるのがグレンフィディックウィスキーです。
スコッチウィスキーの中でもスペイサイドで生産されていて、世界中で愛飲する人が多くいるのが特徴になります。
そんなグレンフィディックウィスキーの味わいや製品を紹介しましょう。
グレンフィディックウィスキーって？
グレンフィディックウィスキーと言えば、鹿のシンボルマークが有名です。
なぜ鹿なのかというと、グレンフィディックというのが鹿の谷という意味だからそうです。
1887年にスコットランドのスペイ川流域に、ウィリアム・グラント氏が自身の息子たちを手作りで蒸溜所を作りました。
これがグレンフィディックウィスキーの始まりになります。
その後有名になったのは1963年のことです。
当時ウィスキーと言えば、モルトとグレーンをブレンドしたブレンデッドウイスキーが主流になっていました。
そうした中で世界に先駆けてシングルモルトを発売したのが、グレンフィディックウィスキーになります。
これがきっかけになって、シングルモルトを代表するブランドになったのです。
ちなみに現在でも家族経営によって伝統的な製法が守られています。
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グレンフィディックウィスキーが人気の理由は？
ウィスキーというお酒は良くも悪くも癖の強さがあります。
こうした癖の強さは好きな人は好きですが、合わない人というのも出るものです。
だからこそ癖の強さをブレンデッドすることで弱め、万人に飲みやすくしたことからブレンデッドウィスキーが主流になっていったと考えて良いでしょう。
そうした状況でグレンフィディックウィスキーは、シングルモルトとしてボトルを作成しました。
その味わいは軽くさわやかなもので、万人に受けるような味わいだったのです。
これまでのような癖の強さをブレンドしなくても弱められる、これが新しい価値観を作ったのは間違いありません。
グレンフィディック12年
世界で一番売れているグレンフィディックウィスキーとして有名なのが、この12年というラベルになります。
酒齢12年以上の原酒をヴァッティングした作られたボトルで、上品な甘みと洋梨に似たフルーティな香りが楽しめるのが特徴です。
飲み口がなめらかで、ウィスキーが苦手な人でも飲みやすいといえるでしょう。
グレンフィディック ソレラリザーブ
バーボン、ホワイトオーク、シェリーの3種類の樽で熟成したウィスキーを、ソレラバットという大桶で6ヶ月間熟成させたものです。
フルティーな香りと甘み、滑らかでスパイシーな味わいが特徴になります。
深みのあるリッチな味わいが楽しめるので、ゆったりとした時間を過ごしたい時におすすめです。
グレンフィディックの種類
◆グレンフィディック(GLENFIDDICH) 12年
アメリカンオーク樽とヨーロピアンシェリー樽で最低12年熟成させ、さらに後熟させたボトル。
2014年には「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」で金賞を獲得ています。
洋梨やレモンの爽やかな香りと甘くてフルーティーな味わいでが特徴。
クセが少なく飲みやすいので、はじめてグレンフィディックを飲む方におすすめの1本。
◆グレンフィディック(GLENFIDDICH) 15年 ソレラリザーブ
バーボン樽・ホワイトオーク新樽・シェリー樽の3種類の樽で熟成し、ソレラバットと呼ばれる大桶で約6ヶ月間後熟させたボトル。
2015年に、スコッチウイスキーマスターズで金賞を獲得しています。
甘くフルーティーな香りと、滑らかでスパイシーな味わいが特徴。
グレンフィディック12年に比べコクがあり、円熟した味わいが感じられ、より深みを楽しめます。
◆グレンフィディック(GLENFIDDICH) 18年 スモールバッチリザーブ
アメリカンオーク樽、スパニッシュオロロソシェリー樽で最低18年以上熟成させた原酒をヴァッティング。
その後、スモールバッチと呼ばれる小さめの樽で最低3ヶ月以上後熟させています。
焼きりんごやシナモンを思わせる豊かな樽香と、深く豊かな味わいが楽しめます。
◆グレンフィディック(GLENFIDDICH) 21年 グランレゼルヴァ
ヨーロピアンシェリー樽とアメリカンオーク樽で最低21年間以上熟成された原酒をヴァッティング。
その後4ヶ月間カリビアンラム樽にて後熟させています。
フローラルの香りに加えて、樽由来のジンジャー、イチジクなどが感じられるのが特徴。
濃厚な熟成香と甘みやスパイシーさを味わえる1本です。
◆グレンフィディック(GLENFIDDICH) IPA エクスペリメント
クラフトビールメーカー「スぺイサイドクラフトブリュワリー」とのコレボレーションボトル。
インディアペールエール(IPA)を寝かせたビール樽を使い、原酒を熟成させています。
グレンフィディック本来のフルーティーな風味と、ペールエール由来の苦みと甘み混ざり合い独特な仕上が理になっています。
シングルモルト好きにはもちろん、ビールが好きな方にもおすすめです。
👉グレンファークラスのおすすめはどれ？年代別ウィスキーの特徴を比較
まとめ
グレンフィディックウィスキーの味わいや製品についてでした。
スコッチウィスキーの銘柄の1つで、シングルモルトの代表的なお酒です。
軽く爽やかな味わいをしていて、万人に楽しめるウィスキーだと言えるでしょう。
価格的にもそこまで高くないので、ちょっと良いお酒を楽しみたい時にはグレンフィディックウィスキーがおすすめです。
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